鱼头洗净、斩件,辣椒、姜切丝后,与盐、料酒、油、淀粉一同放入鱼头中,拌匀,腌制15分钟左右。
酸笋略冲洗后切薄片。
待鱼头腌制好,放入酸笋,拌匀,装入盘内。蒸锅内水开后,放入鱼头,隔水大火蒸7分钟。出锅后根据口味淋上少许酱油,酸笋鱼头即做成。
来自柳绿无烟
酸笋鱼头十分的美味,鱼算是在中国人的餐桌上常见的一道食材,任
来自雪蛤犹
家常酸笋鱼头----不知道大家有没有吃过酸笋鱼头呢,我喜欢吃
来自懒人炖汤坊
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