不爱吃猫粮
2017-08-25
厨师机桶内放糖、2G盐、牛奶和鸡蛋，再放上高粉和酵母
厨师机桶装好开始和面团，10分钟后加入25G软化的黄油，继续搅动10分钟至面团到扩展性阶段，放入保鲜袋中发酵至两倍大
取出排气分小份，取一份擀开再卷起成型排入烤盘二次发酵至两倍大
把葱、蒜、20G黄油切小丁，加盐混合拌均，刷蛋液，并用刀片在面团上划一道口子，放上蒜葱黄油混合物，入180度的烤箱20分钟出炉即可。
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