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美味的草莓芒果蛋糕

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美味的草莓芒果蛋糕
调料味儿 2017-08-25

美味的草莓芒果蛋糕

这是一道非常家常的草莓芒果蛋糕,里面的食材也是非常有营养的,它里面包含了我们人体需要的营养元素,而且很丰富,常吃对身体非常好的,大家一定不要挑食,这样身体的健康会失衡的,然后我们就会出现各种不适应,所以大家要经常吃各种不同营养的食物。
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

将蛋黄和蛋清分开

步骤二

加入玉米油

步骤三

加入牛奶

步骤四

加入低粉,1-4加入后搅拌均匀备用。

步骤五

打发蛋白,其中把细砂糖分三次倒入,每倒入一次搅拌一会。

步骤六

直到蛋白能拉出一个直立尖角,表明已经打发到干性发泡的状态,此时需立刻停止,如果搅打过头,蛋白开始呈块状或者柳絮状,就不可以使用了。

步骤七

把打发好的蛋白和之前搅拌好的面糊(第四步)搅拌在一起,这里注意了,用翻拌手法,如果直接搅拌的话会导致消泡。

步骤八

装入模具放入烤箱,上下150度,烤40-60分钟(根据烤箱不同自己调整时间)

步骤九

戚风蛋糕出炉

步骤十

将蛋糕平均切成3份

步骤十一

现在做奶油部分,将淡奶油打发备用。

步骤十二

把打发好的淡奶油抹在蛋糕胚上放入适量芒果粒。

步骤十三

盖上奶油

步骤十四

加上一层已经切好的蛋糕胚,重复以上步骤,抹奶油放水果。

步骤十五

第三层完成后,在整个蛋糕上抹上奶油,用刮板抹至平滑。

步骤十六

摆上草莓和芒果粒就完成了。

步骤十七

剩下的奶油、芒果、草莓搅拌一下,做了一杯奶油芒果草莓杯。

步骤十八

草莓芒果蛋糕切面

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