馋嘴勒
2017-08-26
面粉加打撒的鸡蛋液加盐加适量的水，开揉。面团不能太软，硬点做出来的面条劲道。揉成团，实在揉不动就松弛二十分钟。
松弛完的面揉光滑
洒上玉米粉，开始擀。面团比较硬，要有耐心，一点点往外擀。擀成大概2-3mm。
擀好的面上洒上玉米粉，折起来。
折成扇子的形状。
切条，喜欢宽的就切款点。我是给小盆友吃的所以切得不宽。
切好的面上再撒上玉米粉，然后打撒。
切好的面在锅里抄一遍。
抄熟撂起用冷开水冲洗
在锅里倒适量油，八分熟时倒西红柿下锅，炒到七八分时加水煮开。牛肉是我事先烤好的，加牛肉时顺便加些牛肉汤味道更好。加入面条，煮开。加自己喜欢的调料。
搞定。
开吃。
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