1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,加入黄油揉至吸收,至面团完成阶段
2.揉好的面团放容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右
3.发酵好的面团取出,分割成9份,盖保鲜膜松弛10分钟;--滚圆排上烤盘,放入温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右
4.烤箱预热180度,面团表面用粉筛洒一些高粉;烤箱中层22分钟左右
枣泥制作——红枣去核,用搅肉杯打至泥状即可(红枣干湿度差别大,面团用水量要自行调节)
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