温暖牌佳肴 2017-08-01

主料

• 胡萝卜100
• 韭菜400
• 面500

辅料

• 香油适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 姜适量
• 葱适量
• 鸡蛋50G

步骤一

1.韭菜洗净控干水分

步骤二

2.肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香，搅匀搅上劲备用

步骤三

3.把切好的姜末倒入肉馅中

步骤四

4.加入葱末

步骤五

5.和面

步骤六

6.胡萝卜擦丝剁成细末

步骤七

7.韭菜切碎倒入少许香油锁住水分

步骤八

8.韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中

步骤九

9.面团搓开搓均匀，搓成细条

步骤十

10.切成等份

步骤十一

11.擀成圆薄片

步骤十二

12.把少许馅料放入圆薄片上

步骤十三

13.合起对折

步骤十四

14.捏紧两端

步骤十五

15.煮熟上桌

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