准备材料
五花肉洗净,放入锅中加入料酒 八角去腥,锅开煮两分钟
豆腐切大块备用
锅入少量油,放入两大约50g白糖炒糖色
白糖炒至溶化
放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火炖煮二十分钟
把豆腐码入锅底,倒入炖煮过的五花肉,如果五花肉的汤不太多,在加入清水和适量精盐调味儿煮至肉软烂
出锅
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