白菜头头
2017-08-06
鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上；
红葱头洗净，然后去外衣；
热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用；
另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香；
锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开；
然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可！
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