love烘焙
2017-08-01
1. 准备食材
2. 切好瘦肉和葱花蒜末备用
3. 锅内的油温烧热后放入肥肉，肥肉煎成油梭子取出
4. 放入瘦肉煸炒，同事放入少许十三香。
5. 倒入葱花，蒜末继续炒1分钟。
6. 倒入手撕茄子
7. 茄子炒2分钟左右，放入料酒，几滴老抽。
8. 锅内加水，放入一茶匙的盐。口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水?多了所以我?了盐。
9. 大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。
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