1.盐与花椒大料一起干炒到发黄出香味。将鸡腿去骨留肉,用刀切几道口,方便入味。
2.把炒好的椒盐均匀涂抹在鸡腿肉上,腌制两个小时以上。然后拿出用水冲干净花椒粒,淋上两勺料酒一勺香油,入锅蒸十五到二十分钟。
3.蒸熟后出锅,将鸡腿肉切块,装盘,最后放上几根香菜就更漂亮。美味的椒盐鸡腿做成了
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