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自制阿胶炖鸡肉

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自制阿胶炖鸡肉
贤惠煮饭妻 2017-08-09

自制阿胶炖鸡肉

自制阿胶炖鸡肉。介绍了那么多主菜,当然汤类也是必不可少的,而这道汤品就是这样一道美味,简简单单的,却十分好吃。可谓是香远益清,味美迷人,好吃极了。在上面再装点上蔬菜与一些香料,营养丰富,老少皆宜,在家里就能体验到别样风味的呢。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

鸡肉洗干净

步骤二

准备材料,阿胶我用山东阿胶,这一块我在家敲了半天才敲碎,大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好,回家就不用费劲啦

步骤三

乌鸡洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻

步骤四

盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦

步骤五

高火水开汤也开以后把阿胶也放进去,继续炖两个小时ok啦

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