返回

自制面包做法

首页 > 菜谱 > 面包做法> 自制面包做法
自制面包做法
雪雪的豆窝 2017-08-09

自制面包做法

面包做法较为简单易上手。可根据个人口味爱好制作出不同种类的面包,具有松软可口、、味道鲜美的特点。按照颜色区分有白面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包等等;富含碳水化合物,健康人士多选用无糖或低糖的粗粮或者全麦面包。相对米饭面包更易消化。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将A料放到面包机中揉成面团,至面团表面光滑,放在温暖处发酵约1.5小时备用。

步骤二

酵好的面团排气,平均分割成2份,揉圆,饧发15分钟,再将饧发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,注意边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,再用擀面杖擀成长条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团表面刷一层水,待面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦。

步骤三

将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中,以35℃的温度,发酵约40分钟。

步骤四

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分钟,待吐司呈金黄色。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >