TONY小木屋
2019-07-28
1. 将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内
2. 再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。
3. 东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~
4. 揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。
5. 将红肠切成自己想要的大小。
6. 把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。
7. 将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右
8. 待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可
9. 在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用
10. 烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。
面包表面开始上色的时候，如果不喜欢颜色过深，可以在上面遮上一层锡纸。
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