德才烘焙实验室 2017-08-09

主料

• 五花肉适量
• 平菇适量

辅料

• 辣椒适量
• 姜碎适量

步骤一

1.准备好所有食材。

步骤二

2.平菇冲洗干净后撕成条备用。

步骤三

3.五花肉去皮切成薄片。

步骤四

4.辣椒和香菜洗净切成小段。

步骤五

5.锅内放入水烧开。

步骤六

6.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

步骤七

7.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。

步骤八

8.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

步骤九

9.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

步骤十

10.加入盐调味

步骤十一

11.勾入薄芡。

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