冰雪李二塘
2017-08-09
1原料备用。
2全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5分次筛入低筋面粉。
6倒入植物油。
7搅拌均匀，至无颗粒。
8连模内垫上油纸托。
9蛋糊倒入小纸杯内。
10长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
11小蛋糕在烤箱内膨胀。
12烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
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