食府美味
2017-08-10
鱼、辣椒、姜、切好
酸笋、葱、切好
米酒
把辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油
全部放进去拌匀、腌制5分钟
锅内放酸笋稍微炒干水分，为了让鱼更入酸笋味
放油爆香酸笋，多放一点油，等下要煎鱼
把鱼倒进去的第一时间快速翻几下，久了翻就会烂了不成块了
然后把鱼摊开，让它煎5分钟，不时转动下锅均匀受热要全部煎到
可以稍微翻一下，注意不要翻烂了
煎好后倒水，水差不多和鱼平行，盖上锅盖开始焖10分钟左右
焖好后，再调一点生粉水勾芡收汁
最后撒上葱花可以装盘了……
好吃
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
酸笋焖鱼