红皮花生捡干净杂质和坏的花生,用水把花生洗干净后控水,洋葱切成小粒,黄瓜切成小粒,蒜挤成蒜蓉,小米椒斜切成片,葱切成段,准备熟芝麻。
把花生米捞出,在花生米表面喷洒少许白酒,这样会保持花生酥脆,把花生米放凉。
把炸花生米的油倒出来,锅里会沾少许油,热锅,倒入香醋炝锅。
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