食尚
2017-08-28
苦瓜去籽洗净后切成薄片。蒜去皮剁成蒜茸。
把切好的苦瓜片放入沸水锅里焯一下去除部分苦味。
把焯好水的苦瓜放凉水中冲凉，控干水分后放入一个大碗里，放入剁好的蒜茸。
放入一些辣妹子辣椒酱。放入一匙生抽和少许盐。
放入少许蔬之鲜搅拌均匀即可食用。
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