秀秀厨艺
2017-08-07
准备好材料， 先将糯米浸泡2小时。
莲藕洗净去皮，切下一头约3公分做盖子。 将浸泡好的糯米沥干水，用筷子辅助填入藕的每个孔中。
填满后盖上切下的一头用牙签固定
将糯米藕放入高压锅，加水盖过藕段，加入红糖， 高压30分钟关火，再焖泡一小时。
将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅，加入冰糖，中火煮至汤汁浓稠即可。
稍凉后切片，淋上汤汁，撒点桂花趁热上桌。
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