我的小厨房
2017-08-29
1.冷水浸泡冷面十分钟。（冷水可以保持面的劲道）
2.泡冷面同事准备其它配菜和调料。
3.温开水调好糖醋汤汁。
4.泡好的冷面放入烧开的水中煮一两分钟，捞出冷水过一下，放入调好的汤汁中。加入辣椒油、辣椒面、芝麻等调料，再放入配菜。（根据个人喜好加减。）
5.尽情享用美味吧！
冷面先用冷水浸泡十分钟，再入开水煮一两分钟，不要太久，否则粘掉了。
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特色冷面