小菜下酒
2017-08-13
食材：鸡腿和干香菇
将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中
加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
将干香菇泡发
择洗干净，去蒂，切丝
准备好芡汁（老抽、生粉、砂糖和清水拌匀）
热油锅
放入香菇丝
倒入少许清水，爆香香菇丝
铲起香菇丝，待用
原锅倒入适量的粟米油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。
倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色
将香菇丝回锅，然后倒入芡汁
煸炒至收汁
铲起，即可关火。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
