黑糯米清洗干净,用水泡4个小时以上。 用水蒸45分钟只到软糯。也可以用高压锅或电饭锅。 糯米稍凉后,沾少许水,将糯米搓成球状
豆浆加糖搅拌均匀,150g豆浆冷冻。 芒果挂掉皮。 用刀切两刀,切成三大块。
豆浆块加50g豆浆。 用搅拌机打成冰沙状。 剩下50g用打泡器打出泡沫
碗内先铺沙冰。 再放入糯米球,芒果块,放上豆浆泡。 稍稍融化一下不太冷的时候吃口感最好。
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