面粉打入一个鸡蛋。
然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。
肉馅中加入盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,鸡精。
顺时针搅打上劲。
然后再加入切碎的豇豆。
加入香油继续搅拌均匀成为馅料。
面团揉均匀搓条切小剂子。
然后擀成四周薄中间厚的圆皮。
包成饺子生坯。
锅中水烧开放入饺子煮熟随醋碟上桌。
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