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秘制鸡排

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秘制鸡排

秘制鸡排

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。

步骤二

2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

步骤三

3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

步骤四

4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。

步骤五

5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。

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