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鲜美的葱姜炒蟹

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鲜美的葱姜炒蟹
小菜下酒 2017-08-16

鲜美的葱姜炒蟹

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

处理花蟹:先切下蟹钳,然后开背壳,接着去内脏,将蟹肉一份为四,蟹钳用刀背拍裂。

步骤二

锅里下油,爆香姜片。

步骤三

然后加入花蟹,翻炒片刻。

步骤四

盖锅焗1分钟左右。

步骤五

加入适量的盐和糖,大火,翻炒均匀。

步骤六

再加入葱段。

步骤七

盖锅,煮3~5分钟左右。

步骤八

加入适量的包尾油,熄火。

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