上菜达人
2017-08-16
1. 生板栗洗干净沥干水分
2. 炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗
3. 炒至板栗壳略微焦糊即可
4. 把炒过的板栗倒入老式高压锅中
5. 加入板栗13高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅，盖上高压阀，中大火煮十分钟
6. 关火，待高压阀自动撒气完全，打开锅盖
7. 把板栗倒出来，沥干水分，凉至室温即可
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