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好吃的大包子

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好吃的大包子

好吃的大包子

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

【制作方法】:1.首先将面团兑好碱,揉均匀,加工盛成每个110克大小的剂子,用擀杖擀成中间厚,边缘薄的皮子。

步骤二

2.将原料2中的材料加工成素馅,原料3中的材料加工成肉馅。

步骤三

3.每个加工好的皮子分别包入110克的肉馅或者素馅,运用提褶捏成形技法将其加工成具有18-23个褶子的灯笼状坯子。

步骤四

4.加工好后略饧十分钟左右,放入笼屉用旺火蒸25分钟以上出锅。

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