1.首先清洗淡菜,买回来之后泡半个小时,拔掉小须须,准备个刷子开刷。
2.起油锅,放姜片,炒一下后下淡菜,翻炒几下后沿着锅边浇点料酒,盖上锅盖,小焖一会。加水,放入葱结。等到淡菜都开口后,加盐味精调味。
淡菜汤是一味极其美味的汤,而且富有营养价值。但是不能望文生义
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淡菜汤是一种很清淡的汤,主要是由淡菜制作而成,营养十分丰富,
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