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飘香麻辣烫的做法

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飘香麻辣烫的做法
糯米团子 2017-08-31

飘香麻辣烫的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

取一包麻辣烫底料

步骤二

用厨房剪将底料剪开

步骤三

在锅中倒入适量的清水,中火将水做开

步骤四

将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀

步骤五

按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

步骤六

将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中

步骤七

要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类

步骤八

盖锅盖焖煮30秒后即可关火

步骤九

将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用

涮烫食材时,要切记先放入不易熟的食材,待其八分熟时,再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很重要,喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的,可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底(或是用炖煮的鸡汤和大骨汤来做汤底)

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