炒饭下厨房
2017-09-13
准备好食材
面粉加砂糖
加水调均匀
调好面糊还有少许颗粒
用网塞过滤下，这样顺便可以看看面糊是不是太粘稠，太粘稠就不容易流下去，就再加些水搅拌。
锅里倒油，小火把油加到五成热。
倒入面糊，不断搅拌
面糊会越来越浓稠，没有搅拌好就会有少许面疙瘩。这时候关火，加入半碗凉水，把面糊调散开
调散开了，颜色有点浅，加入少许老抽调开（加了老抽就再加适量白糖）调到喜欢的色泽，继续开小火，慢熬
颜色越来越深，开始粘稠了，尝一下盐味和甜味儿，甜味不足就加适量糖，盐味不足就加少许盐。味道合适可以起锅了
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