草鱼治净后切长6厘米、宽4厘米、厚0 .3-0.4厘米的片。
鱼肉放入盆中,加入特制高弹素拌匀.待其融化后加入安多夫松肉粉拌匀,静置约5分钟让其充分吸收味料.
再加入生粉、鸡蛋清、盐、味精拌匀最后加入色拉油搅匀即可使用.
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来自蜂蜜小蛋糕
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