准备一块冬瓜和一些白糖。
把冬瓜肉用挖球器挖出来。
锅中倒入适量清水,下冬瓜煮熟。
把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。
把白糖放入小锅中,炒出糖色。
糖色炒出来后倒入少量的热水煮焦糖水。
把煮好的焦糖水浇在冬瓜碗里,自然冷却后,放入冰箱冷藏一小时后即可食用。
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