谈吃说菜
2017-08-28
田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
将各种药材放入炖盅内备用。
葱头拍碎，姜切片备用。
鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
将腌制过的鸡肉放入炖盅内。
加适量的凉水入炖盅内。
盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
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