1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食,爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等…
肉丝,制作这道美食非常的简单,需要准备新鲜的猪肉等食材,而且…
在单位楼下的湘菜馆吃过这道干锅腊鸭,觉得味道真的很不错,回来…
将莴笋的叶头择掉,留下粗壮的根部,这才是莴笋的精华所在。将莴…