烤核桃去壳,小心取出核桃仁,在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜,按原来的样子粘在一起。
柿饼去蒂,头尾切平,再竖着切一刀,打开成片状,一片片铺放在寿司卷帘上,衔接处稍稍重叠。
放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。卷起放置一旁1-2小时。
等形状固定后打开,再用刀切成一片片即可。
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