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美味的水蒸蛋的做法

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美味的水蒸蛋的做法
唯味 2017-09-02

美味的水蒸蛋的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

鸡蛋加调味打散,加入冷开水再打散泡,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去),放置几分钟后再蒸。

步骤二

把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,蒸四分半钟至熟,关火虚蒸几分钟。

步骤三

取出,靠下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。

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