1. 蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐,继续打,有点稠时再放一勺糖,
2.打到这样,蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就要去打蛋黄了!!先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好!
3.打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄混合!注意:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌... 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以.倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,然后倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来!
4. 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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