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超简单情人节蛋糕

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超简单情人节蛋糕
麦兜小厨 2017-08-30

超简单情人节蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备材料,秤重!

步骤二

全蛋打发至粗泡,加入细砂糖!

步骤三

全蛋打到细腻,呈乳白色!提起打蛋头呈柱状流下,纹路不会马上消失就可以了,大概需要5分钟!

步骤四

面粉过筛,分3次筛入,快速翻拌均匀!

步骤五

全蛋糊从高处6厘米处缓缓倒入六寸模具。震一下,震掉大气泡!

步骤六

烤箱150度预热,烤45分钟!(自家烤箱温度不同,按自家烤箱调整温度)这是烤了20分钟的样子!

步骤七

时间到!拿出从高处摔下,震掉蛋糕里的热气,倒扣晾凉!

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