宝贝厨房
2017-08-24
牛奶+味淋+蜂蜜+20g糖搅拌溶化。
加入色拉油，打到成略浓稠的均匀液体。
加入5个蛋黄，搅拌均匀。烤箱预热，华氏300度。
筛入面粉后拌匀，一定要切实搅拌均匀。
电动打蛋器打蛋白，低速打至粗泡，加入40糖、玉米粉、盐、高速打至硬性发泡。
蛋黄糊加入三分之一蛋白的，搅拌均匀，再全倒回蛋白盆中，从底部翻起大幅搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具，在桌上向下震两三下，震出泡泡。
放入预热好的烤箱下层，烤1小时零10分钟。
取出后立即倒扣至凉，密封包装入冰箱冷藏24小时即可。
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