90后的小厨房
2017-09-01
盐渍裙带菜泡开，切好。菠菜切段焯下水（去除草酸），胡萝卜 香菇切丁。
锅里倒少量油，一点葱姜爆锅，下胡萝卜丁翻炒（胡萝卜素是脂溶性的么），再下香菇继续翻炒片刻，加水适量。
加好水，把切好的裙带菜丢进去，一同煮开。
水开后，加入焯好的菠菜段，加盐调味。
勾芡加入锅里，鸡蛋搅匀，转圈倒入锅里
加点鸡精，就可以出锅了。
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