先将红绿果脯切成丝,待用。
将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙,备用。
将糯米粉、粳米粉掺和,取150克拌入红糖,加水50克左右,拌成糊状粉浆。
将其余的粉拌上白糖,加水后,拌和拌透。
取糕屉,铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮平,将豆沙均匀的撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平,随即用旺火沸水蒸。
待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,洒上红、绿果脯丝,再继续蒸至糕熟,即可离火。
将糕取出,用刀切成菱形糕状,另用彩纸制成小旗,插在糕面上即成。
蒸水糕,蒸糕是大家都吃过的,蒸糕采用糯米为原材料,搭配很多不…
米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望…
广东芋头糕,广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
相传在秦始皇时期,一地村民所收获大米成色太差,害怕无法交差。…