圣诞老人有个小厨房
2017-08-22
牡蛎洗净沥水，酸菜、老姜切丝，青葱切末备用。
汤锅内加水烧至滚沸，先放入酸菜丝汆烫。
然后放入牡蛎焯一下捞起，用清水冲凉。
取一锅，注入冷水，放入烫过的酸菜，加姜丝、盐。
煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火，加入香油及葱花即可。
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