秀秀厨艺
2017-09-03
将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、1.6厘米厚的长方块。
豆腐切成小块。
把片好的 鱼片加入料酒和腌鱼料搅拌均匀腌制20~30分钟。
锅中加油，加入麻辣鱼调料包，加清水少量，煮沸，加入腌好的鱼肉，旺火烧1分钟。
放入 豆腐块，继续加水，烧开后煮2、3分钟，放入葱段，出锅装盆，上面撒 青蒜丝即可。
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