最爱的水果是柚子
2017-08-31
将做起酥皮用的黄油用油纸包好，压成长12cm、宽12cm的正方形，发那个入冰箱备用
放入材料：按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
加水：其他材料全部放入后，最后加水
加入酵母粉：从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。
将所有材料放入面包桶，选择“面团功能”，按下开始键，和面并发酵。
程序结束后，取出面团用擀面杖擀成长18cm、宽18cm的正方形，撒上少许面粉。
起酥皮的制作方法：①将做起酥皮用的黄油，隔着油纸用擀面刚轻轻擀软（注意不要擀至融化）。
将面皮的四角折起，包裹住黄油
将冷藏后的面皮再次擀成长方形，三对折后再入冰箱冷藏20分钟。然后再次取出擀开，再次三对折再入冰箱冷藏20分钟（共三次三对折）
巧克力5g放在边缘开始卷，卷一层后再放入5g巧克力，直至卷完。卷完后的借口至于面包下方
用小刀划两刀划痕，使巧克力能够露出。将做好的5个面包置于铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，温度设为35℃，发酵30分钟
制作丹麦酥的形状，发酵30分钟，在表面涂上蛋液，然后烤箱温度设为200℃预热，预热完成后烘烤15分钟即可。
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