花生米入微波炉烤熟
鸡蛋打散,加入盐和白糖,加入烤熟的花生米
按1:1:1的比例——我是直接拿勺子舀的,每样一勺这样的加,直到能够把花生米裹起来
放入适量的竹炭粉,裹匀
小火,放油,炸裹好的花生米,翻炒时发出脆响即可。滤去油,凉透入盘。
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