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开烧烤店要投资多少

2022.05.22 网友投稿 烧烤加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

说到让人梦寐以求的深夜美食,莫过于烧烤了,许多人喜欢把烧烤当作他们的夜宵之一,就是因为烧烤色香味俱全,让人吃完欲罢不能,可见烧烤是十分受大众欢迎的。在此,小编认为,烧烤餐饮行业为那些想要创业的小伙伴提供了极好的创业机会,毕竟市场极其广阔,利润空间大。那么,肯定许多人想要了解一般开烧烤店要投资多少资金,别着急,接下来就让小编给大家详细介绍一下投资烧烤的金额数目。

开烧烤店要投资多少

一.开烧烤店要投资多少

以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,投资1万左右就够了。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大。烧烤硬件投资是占1/3,其它2/3是软件,买一些材料,硬件就包括炉具、冰柜这些东西。

一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异。需要注意的是,南方和北方有很大的差异,主要是在于店面装修,北方是简洁大方,干净明亮 ,装修的费用不多,但是南方就不一样了要比北方多花一些费用。

二.开烧烤店的利润如何

烧烤的利润平均算的话,毛利大约在50%-60%,纯利大约在40%左右,利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快,打个比方:烤鱼的约在60%~65%左右,鸡翅在55%左右,肉串是50%~60%(羊肉的利润是最低的,其次是牛肉,一般的来说,是猪肉和鸡肉的利润最高)要想呢,其实最主要的是看服务员的介绍和推销,其他的烧烤品种的利润都在55%以上。

打个简单的比方:你租的店面年租的费用是24000元,雇佣4~5名服务员,保守的算你一天的营业额是2000元,那么你的毛利润是1000~1200左右,一个月的毛利润是30000~36000元,去除房租和水电3000~3500元,员工的工资:3000~4000,其他费用如工商税务等3000元,最后剩下的就是你的纯利润20000~26000元,生意还要好的话建议聘请1名烧烤师,也可以自己培训烧烤学徒,这样比较省钱,好管理。

想要投资烧烤行业的伙伴们,看完以上关于开烧烤店要投资多少的介绍,是不是更加了解了投资和利润的一些细节信息呢?关于投资数额,最重要取决于你要做店面还是流动的形式去经营,另外就是一些材料的投入。开烧烤店的利润也是十分可观的,金额主要取决于你卖的是什么烧烤品种,一般肉串中,猪肉和鸡肉的利润是最高的,另外,如果服务员擅长推销,卖得出去,利润也能相应提高。

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