丁厨房
2017-08-31
自己做的米酒
自己的黄瓜酱
自己做番茄酱
可可粉
面粉500克加米酒250克
搅拌均匀
分三份
如此操作，一份加黄瓜酱20克合成面团。
一份加番茄酱20克合成面团，一份加可可粉20克和成面团。
10醒发二倍大
分别搓揉
下剂子
按扁
擀五个小面皮
15叠摞起来
用筷子从中间压一下，起到粘结作用。然后将橄榄状面团放在最底，用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。
颜色搭配还不错呵呵
19照葫芦画个瓢，整合一个图。
20我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的
21随意发挥、第二锅生坯。
22第二锅生坯
23蒸15分钟即可
24组合1
25几样哦
26组合2
27虽然形象不过美观，但是用酒酿做的出口感特别好呵呵。
28口感松软香甜、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。
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