煮煮凤凰
2017-09-11
平鱼摘净肚里和噶桑，在鱼身上每面斜切三刀，在斜切纹处塞上姜片，加入料酒腌制10分钟
2.在鱼身上沾满面粉，放入锅内双面煎一下
3.加入适量开水，小茴香，干辣椒，花椒，八角，盐，肥猪肉大火烧开
4.加入适量老抽和3块冰糖
.慢火炖煮30分钟
炖到汤汁粘稠撒上香菜出锅
成品
鱼里面加点冰糖提鲜去腥
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