莫札雷拉起司切小丁。
取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油。
取一平底锅,加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜,放入小番茄后转小火熬煮4~5分钟。
加入面于锅中拌炒,等面收干汤汁后,放入盐、胡椒调味,再马上放入做法起司丁起锅装盘,最后洒上俄力冈香料即可。
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