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清淡的粉葛鲮鱼汤

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清淡的粉葛鲮鱼汤
鱼大胃 2017-08-31

清淡的粉葛鲮鱼汤

准备时间:30分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一

赤小豆、扁豆 提前2小时浸泡

步骤二

粉葛切块

步骤三

用姜水将猪展肉飞水,再冲洗

步骤四

炒锅放油、姜将鱼煎至两面变色即可

步骤五

全部材料备好

步骤六

倒入电压力汤煲中

步骤七

倒入适量的水

步骤八

将汤煲调至煲汤程序,约40分钟

步骤九

电压力汤煲定时结束后,放气解压,此时,我会不上压,继续滾10分钟,让鱼汤更浓更鲜

步骤十

如果没用鱼袋的,须过汤渣网

步骤十一

加盐喝汤

1、一个细的粉葛通常也有3斤多重,因此在市场买粉葛是可以切开来买,要多重就买多重。2、鲮鱼骨多幼细,所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋,或者煲好后过一下汤渣网,家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。另加片陈皮更美味

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